Resep 34. Soto Balungan, Menggugah Selera

Juni 18, 2022 Posting Komentar

34. Soto Balungan

Anda sedang mencari inspirasi Resep 34. Soto Balungan, Enak Banget yang unik?, Resep 34. Soto Balungan, Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi panduan cara menyiapkan Resep 34. Soto Balungan, Bikin Ngiler untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 34. Soto Balungan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 34. Soto Balungan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 34. Soto Balungan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya merupakan gambar tentang 34. Soto Balungan yang dapat kamu jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 34. Soto Balungan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 34. Soto Balungan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Kapan hari pas mbak Titiek Purnomo posting resep ini, langsung bercita2 mau buat. Makasi resepnya ya mbak 🙏.

Resep aslinya di sini 👇
https://cookpad.com/id/resep/13462003-soto-balungan?invite_token=TJUAScusQkoRtPA9yQaYyWcx&shared_at=1598797153

Seringnya kalok beli ayam, jenis free range yang utuh. Biar bisa ambil bagian dadanya, soalnya kalo beli fillet ayam, jatohnya lebih mahal banget.

Udah pasti bersisa tulang2 ayam kan. Biasa dibuat sup, atau dicemplungin ke sayur yang berkuah banyak.

Kali ini dibuat soto balungan. Dapet tulang2 dari motong 2 ayam, sisa bikin ayam kriwil.

Soto ini mengingatkan masa kecil. Kita suka beli soto ayam di bapak yang jualan di terusan Jl Jakarta Antapani, Bandung. Beli 5000, dikasi banyak banget kuah dan tulangnya, buat lauk makan rame2. Duh, lupa, 5000 apa lebih murah ya. Waktu itu rasanya kok ya prihatin. Tapi iya juga sih, masa kecil kita cukup prihatin.

Sekarang malah jadi kenangan indah, bisa bikin ketawa ngakak kalo pas ngobrolin itu sama keluarga 🤭. Enak banget sotonya.

Kiranya Tuhan memberkati bapak yang jual soto itu, berkat soto balungan nya, 4 orang anak yang saat itu masih dalam masa pertumbuhan, bisa makan enak dan bahagia banget. Generous banget si bapak, kasi kuah sama tulang banyaaaaak banget.

Demikian ceritaku. Sekalian ah buat ngeramein challenge minggu ini.

#PejuangGoldenApron3
#Minggu13
#BanggaKirimRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 34. Soto Balungan:

750 gr tulang ayam (me: 989 gr)
1 buah jeruk nipis
1 liter air (me: 2 liter)
2 batang serai, geprek
3 lembar daun jeruk (me: 6 lembar yang kering)
3 lembar daun salam (me: 2 lembar yang kering)
2 ruas jari jahe, geprek (me: 4 ruas)
1 sdt garam (me: 4 sdt)
1 sdt gula pasir
1 sdm bubuk kaldu ayam (me: tidak pakai)
1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus
6 siung bawang putih (me: 10 siung)
1 sdt merica butiran
3 butir kemiri (me: 6 butir macadamia nuts)
2 sdt kunyit bubuk (me: 3 sdt)

Cara membuat 34. Soto Balungan

Tulang ayam diberi jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih ayam.
Didihkan air bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan jahe.
Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukkan ke dalam rebusan air, beserta balungan ayam. Masak dengan api/panas kompor kecil.
Beri garam dan gula sesuai selera. Saya beri daun bawang sesaat sebelum kompor dimatikan.
Soto balungan ayam sudah matang dan siap dinikmati. Selamat menikmati 👍👌😍.