Resep Soto Kemiri, Sempurna

Agustus 28, 2022 Posting Komentar

Soto Kemiri

Anda sedang mencari ide Resep Soto Kemiri yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Soto Kemiri yang Lezat Sekali memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Dipostingan Kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Bagaimana Menyiapkan Soto Kemiri Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Kemiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Kemiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Soto Kemiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Soto Kemiri yang dapat Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Kemiri adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Kemiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kemiri memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Blog Ibu Diah Didi
( https://bit.ly/2JEJtjo )

Soto kemiri, adalah soto khas dari Pati (Jawa Tengah). Meskipun begitu soto kemiri juga banyak dijual di Kota Semarang. Pati terletak 80 km ke timur dari pusat Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah ini (perjalanan lebih kurang 2 jam).

Sejarah menyebutkan, soto kemiri berasal dari Dukuh Kemiri, Desa Sarirejo, Pati, yang dulunya merupakan hutan rempah kemiri. Kebanyakan penjual soto kemiri awalnya berasal dari dukuh tersebut, yang menjual dagangan di sepanjang Jalan Kembang Joyo Pati.

Soto kemiri menjadi menu andalan para pekerja dan petani di Pati pada jaman dahulu. Karena di samping murah juga sangat lezat. Tetapi, sekarang soto kemiri telah menjadi menu favorit berbagai kalangan.

Kemiri sangrai adalah bumbu andalan soto ini, dengan ditambah santan yang membuat soto ini semakin gurih. Di tempat aslinya soto kemiri disajikan dalam mangkuk kecil, ayam kampung gorengnya pun berukuran kecil-kecil. Kalau makan satu mangkuk saja pasti bakal nambah, karena sedap, gurih, dan cita rasa yang khas dari soto kemiri ini.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#cookpadcommunity #cookpadcommunity_tahuna
#SiapRamadan

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Kemiri:

1/2 ekor ayam kampung
1 liter air
500 ml santan kental
3 lembar daun jeruk
1 bonggol daun seledri
1 batang serai
2 lembar daun salam
50 gram taoge rendam dengan air panas
Secukupnya bawang goreng untuk taburan
Secukupnya jeruk nipis
Secukupnya sambal rawit dan kecap
Bumbu ayam goreng :
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
Secukupnya air untuk merebus
Bumbu yang dihaluskan :
6 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
1/4 sdt jintan
1 sdt merica butiran
1/2 sdt kaldu ayam
2 sdt gula pasir
Secukupnya garam

Cara untuk membuat Soto Kemiri

Rebus ayam dalam 1 liter air dengan api kecil, hingga keluar kaldu beningnya. Angkat ayam dan masak dengan bumbu seperti membuat ayam goreng gurih.

*NB: ayam yang saya goreng hanya sebagian saja, sisanya saya biarkan dengan kuah soto.
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan di tempat terpisah. Setelah harum masukkan tumisan ke dalam kaldu rebusan ayam.
Tambahkan santan dan bumbu lainnya.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, hingga bumbu meresap dan matang. Jangan lupa koreksi rasa.
Sajikan soto pada mangkuk. Taburi dengan taoge, bawang goreng, dan seledri. Tambahkan ayam goreng atau suwiran ayamnya. Sebagai pelengkap, sajikan bersama kecap manis, sambal, dan jeruk nipis.