Langkah Mudah untuk Membuat Soto Lamongan yang Enak

Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Lamongan Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Lamongan, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menyajikan Cara Gampang Menyiapkan Soto Lamongan yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Soto Lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Lamongan yang bisa sobat jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Lamongan memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Soto Lamongan ini paling banyak dijual, hampir tiap jalan pasti ada penjual soto lamongan kayaknya hehehe. Saya suka soto yang kuahnya bening (maksudnya tanpa santan), makanya lebih cocok sama soto2 khas Jawa Timuran atau soto dari daerah Jawa Tengah. Suamiku mah semua soto juga suka, waktu dimasakin ini selalu dia yg ngabisin kuahnya wkwk. Resep ini hanya untuk sekitar 3-4 porsi atau sepanci kecil itu ya. Aku kalau masak2 gak banyak2 supaya ganti terus tiap hari. Gak blendrang lek jare wong jowo hihihi.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Lamongan:

1. 1/4 kg daging ayam
2. Bumbu halus :
3. 3 siung bawang merah
4. 2 siung bawang putih
5. 1/2 sendok teh merica
6. 1 sendok teh ketumbar
7. 2 butir kemiri
8. 2 ruas kunyit
9. Bumbu pelengkap :
10. 2 ruas laos (geprek)
11. 2 sereh (geprek)
12. 1 ruas jahe
13. 3 daun salam
14. 5 daun jeruk
15. 2 batang daun bawang (bawang prei). Lbh banyak jg lebih enak
16. Secukupnya gula, garam, kaldu jamur/penyedap dan lada bubuk
17. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Lamongan

1. Daging ayam direbus dulu sebentar. Buang airnya. Supaya gizi dan gurihnya tdk hilang. Waktu rebusan pertama ada tekniknya, saat mendidih baru ayam dimasukkan. Tunggu 10 menitan aja, buang airnya. Ganti dengan air yg baru dan masukkan ayam. Rebus kembali. Jd untuk rebusan kedua, gak perlu nunggu air mendidih baru dimasukkan ayamnya. Rebus pakai api kecil.
2. Sambil merebus, haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis dgn minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk, salam, sereh, jahe dan laos. Biarkan bumbu matang.
3. Kalau bumbu dah matang tuang ke dalam air rebusan ayam. Masukkan daun bawang, gula, garam, kaldu jamur dan lada (sedikit aja). Biarkan mendidih dan icip rasanya. Taburi bawang goreng.
4. Daging ayamnya lalu angkat dari kuah. Tiriskan dan suwir2. Boleh digoreng dulu klo suka.
5. Saran penyajian : teman makan Soto Lamongan ini yakni telur rebus, irisan kubis, soun, seledri (bila suka), bawang goreng untuk taburan, kentang yg diiris tipis2 lalu digoreng, koya dan sambel. Jeruk nipis (bila suka) dan kerupuk udang. Waktu disajikan diatas mangkok taburi bawang goreng.
6. NB: maaf yg difoto itu gak pke kentang goreng karena pas lihat perbekalan masak. Eh kentang e abis wkwkwk.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!