Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Banjar yang Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari ide Resep Soto Banjar, Enak yang unik?, Bagaimana Membuat Soto Banjar yang Enak memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Resep Soto Banjar Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan Soto Banjar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Banjar yang dapat Anda jadikan ide.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Banjar menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Jujur.. ini adalah untuk pertama kali nya bagi saya memasak Soto Banjar. Kalau gak ditantangin #WanilahMeolah dgn tema #SotoBanjar oleh Cilmin #Cookpadcommunity_Id_Kalsel, mungkin saya belum berniat untuk memasak Soto Banjar, taunya cuma beli 😁😁 *Makasih Cilmin.
Memang cara masaknya agak ribet bagi saya yang masih pemula, jadi maafkan kalau foto step by step nya gak lengkap dan penampilan soto nya kurang cantik. Tapi meskipun agak ribet, sesuai lah sama hasilnya. Saat dimasak aja harumnya seisi rumah, sampai pak suami bolak balik ke dapur nanya "sudah matang belum?" Dan belum 3 jam setelah makan soto ini, anak-anak minta makan lagi. Senangnya... perdana masak soto Banjar, hasilnya gak mengecewakan. Untuk sambal sama perkedel nya saya bikin sendiri, cuma lupa di foto, karena konsen bikin soto nya 😂

Sumber resep Soto Banjar : dewi.yuliana23 IG dgn sedikit modifikasi

#Cookpadcommunity_Buntok

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Banjar:

1. 1/2 ekor ayam kampung
2. 2 liter air atau secukupnya
3. 100 ml susu cair (me : 2 sdm SKM)
4. 1 batang daun bawang, iris
5. 3 batang seledri, iris
6. 2 sdt bawang putih goreng
7. Secukupnya garam, merica, kaldu ayam
8. Bumbu Halus :
9. 10 siung bawang merah
10. 4 siung bawang putih
11. 1 ruas jahe
12. 1/2 sdt merica butiran
13. 1/4 sdt pala bubuk
14. 1/4 sdt kas-kas
15. 1/2 sdt adas manis (saya gak pake, kelupaan beli)
16. 1 biji kenari yg sudah dikupas
17. 1 lbr ganti yg sudah direndam air hangat
18. Rempah tambahan / Cemplung :
19. 3 cm kayu manis
20. 2 butir cengkeh
21. 2 buah kapulaga
22. 1 buah bunga lawang / pekak
23. Pelengkap :
24. Ketupat / nasi putih (me : lontong)
25. Telur bebek rebus
26. Soun yg sudah diseduh
27. 1 batang wortel kupas, kukus lalu potong2
28. Perkedel kentang
29. Limau kuit / jeruk nipis
30. Sambal
31. Irisan seledri dan bawang goreng

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Banjar

1. Rebus ayam, buang busa yg mengapung, masak sampai ayam empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ke dalam air rebusan ayam.
3. Tambahkan rempah tambahan / cemplung, bawang putih goreng, garam, merica dan kaldu ayam secukupnya. Tambahkan susu cair, masak lagi sebentar.
4. Terakhir masukkan daun bawang dan daun seledri. Koreksi rasa.
5. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya.
6. Sajikan soto dgn semua pelengkapnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Soto Banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!