Resep Soto Semarang Ala Bangkong, Sempurna

Anda sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Soto Semarang Ala Bangkong, Enak yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Soto Semarang Ala Bangkong yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Soto Semarang Ala Bangkong, Enak untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Semarang Ala Bangkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Semarang Ala Bangkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Soto Semarang Ala Bangkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Soto Semarang Ala Bangkong yang bisa Anda jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Semarang Ala Bangkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Semarang Ala Bangkong memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Ingin coba-coba masak makanan khas kampung halaman pak suami, jadilah saya bikin Soto Semarang ini, dan nemu resep dari cookpaders mbak Andika Shelly S langsung kepincut dan cuss eksekusi di Pawon Tayo. 😀
Source : Andika Shelly S

#SiapRamadan
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#CookpadCommunity_Ambon
#Resolusi2019
#PawonTayo
#BanggaJadiCookpaders

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Semarang Ala Bangkong:

1. 600 gr Dada Ayam
2. 3/4 Air (Panci ukuran 20cm)
3. Secukupnya Garam dan Gula Pasir
4. Secukupnya Kaldu Ayam Bubuk (me : Royco)
5. Secukupnya Minyak Goreng dan Margarin
6. Bumbu Halus
7. 8 Siung Bawang Merah
8. 4 Siung Bawang Putih
9. 3 Butir Kemiri (Sangrai)
10. 3 cm Jahe
11. 3 cm Kunyit
12. 2 sdt Ketumbar Bubuk
13. 2 sdt Lada Bubuk
14. 1/4 sdt Pala Bubuk
15. Bumbu Rempah Tambahan
16. 3 Lembar Daun Jeruk
17. 3 Lembar Daun Salam
18. 4 cm Lengkuas (Geprek)
19. 2 Batang Sereh (Geprek)
20. Pelengkap Soto
21. Sohun (Rendam dlm air panas, kurleb 3menit lalu tiriskan)
22. Nasi
23. Kol (potong kecil tipis, celup dalam air mendidih. Tiriskan)
24. Tauge (celup dlm air mendidih. Tiriskan)
25. Secukupnya Bawang Putih Goreng (Potong bentuk kotak-kotak)
26. 1 Batang Daun Bawang & Daun Seledri (Iris tipis/sesuai selera)
27. 1 Buah Tomat (sy skip)
28. Secukupnya Jeruk Nipis/Jeruk Kasturi
29. Kecap Manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Semarang Ala Bangkong

1. Siapkan panci lalu masukkan air, rebus dada ayam hingga matang dan keluar kaldunya. Sambil merebus ayam, siapkan bumbu-bumbu halusnya.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan sedikit margarin lalu tumis bumbu-bumbu halusnya kemudian masukkan daun jeruk dan daun salam (daun jeruk dan daun salam diremas dulu, agar aromanya keluar dan memberi rasa bumbu lebih mantap), lalu masukkan lengkuas dan sereh. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam panci yang berisi air rebusan ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa, hingga pas. Lanjutkan memasak kuahnya hingga bumbu meresap pada ayam.
4. Angkat ayam dari kuah, tiriskan. Lalu goreng dan suwir-suwir ayam. Kuahnya tetap dipanaskan. Sebelum disajikan, masukkan ke dalam kuah soto irisan daun bawang, bawang putih goreng, dan potongan tomat.
5. Untuk penyajiannya, siapkan mangkok. Lalu tata nasi, sohun, kol, tauge, potongan tomat, dan suwiran ayam, lalu beri kuah. Kemudian taburi irisan daun seledri, daun bawang, dan bawang goreng lalu tambahkan kecap hingga pas sesuai selera. Sesuai saran dari empunya resep, untuk rasa yang lebih mantap, berani dalam memberi garam dan gula pada kuah soto.
6. Makin mantap kalau ditambahkan sambal dan air perasan jeruk nipis. 😁 (Saya gak sempat bikin sambal, jadi hanya menambah 1 biji cabe rawit yg digeprek dalam mangkok saya) 😅
7. Selamat mencoba 🥰

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Semarang Ala Bangkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!